Faites fondre le beurre dans un poêlon, ajoutez la farine en une fois, faites cuire le tout, 1 ou 2 mn, sans cesser de mélanger, puis mouillez avec le lait et laissez épaissir, à feu moyen. Dans une grande cocotte, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Y faire revenir 3 minutes, l'oignon, l'ail hachés à feu moyen. Et je vous propose de la remplacer par une crème au yaourt, qui convient parfaitement à cette recette alliant aubergines, pommes de terre et bolognaise, et pourquoi pas quelques courgettes. Cette recette de moussaka est réalisée au robot Companion mais elle peut tout à fait se faire sans : il suffira de faire la béchamel à la casserole, la sauce tomate dans une sauteuse et faire revenir la viande à la poêle. Salez et poivrez puis versez le mélange sur les légumes. J'ai fait un premier essai sans fromage, mais ma moussaka ressemblait alors davantage à un parmentier végétarien qu'à une moussaka (c'était très bon mais pas l'effet recherché ici). 14 mai 2021 at 23 h 12 min. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Beurrer un plat de cuisson de 33 X 23 cm (13 X 9 po). Si vous prévoyez cuisiner la moussaka le dimanche pour la servir le jeudi, faites-la congeler en petites portions. 6. Moussaka légère et rapide sans béchamel | Recette - Pinterest Moussaka grecque traditionnelle - Aux Fourneaux Préchauffez le four à 180°. Dans une autre casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer vivement pour bien mélanger pendant quelques minutes. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). 5. Recette de cuisine 5.00/5 . Cuire à feu doux pendant 1/2 heure. Étape 6 Nico dit. 2. Du coup, sa recette de la moussaka est composée de couches successives . S . 26 novembre 2020 at 14 h 29 min. Le tout accompagné d'une sauce béchamel au fromage. Recettes Moussaka à l'agneau | SOSCuisine Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (8 votes) Moussaka à ma façon. Moussaka Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 aubergines 4 grosses pomme de terre 1 grosse boite de tomates pelées 500g de viande hachée de boeuf 1 petite brique de béchamel 1 grosse oignon 2 càc de miel 1 càs d'herbes de provence huile d'olive sel / poivre Laver et couper les aubergines en rondelles, les faire dégorger avec du gros sel dans une passoire. décembre 1, 2014 à 5:21 . Enfournez le plat 15 min à 220 °C. La sauce est prête. Vous cherchez des recettes pour moussaka sans four ? Moussaka sans béchamel facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle Alterner de nouveau une couche de viande, puis d'aubergines, viande hachée, pomme de terre et viande hachée. Rangez les légumes dans le fond d'un plat à gratin. Recette de Moussaka sans béchamel - Les Foodies
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